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在普洱，我們這樣過年

發(fā)布時(shí)間：

2020-08-14

在普洱，我們這樣過年

春天播種，夏天生長，秋天收獲，冬天儲備。春夏秋辛勤勞作，在冬季享受勞動(dòng)果實(shí)，我們的先輩就是遵循這個(gè)規(guī)律世代生活著。春節(jié)這個(gè)中國的傳統(tǒng)節(jié)日，就在冬季里。

掃塵

一進(jìn)入臘月，我們普洱人家便要去老先生那里，根據(jù)當(dāng)家的屬相、生辰八字來算出最適合掃塵的日子。到了那天，天沒亮就把飯菜做好，抬到堂屋獻(xiàn)祭后，才能開始搬運(yùn)家具、打掃屋子。打掃屋子用的也不是一般的掃把，要用當(dāng)天從山上砍回來的一種叫白豬栗的枝葉，枝桿要長三到五米左右，樹葉茂盛。打掃一般由掌家的人做，還要念著咒語，從上到下，從里屋到外屋，只能從里到外掃。然后全家人一起動(dòng)手把家里家外上上下下每一件物品都擦洗干凈，擺在門口曬干，再搬回原位。

殺年豬

殺年豬是除夕之前的重頭戲。把親朋好友聚到一起，用年豬肉做成各式口味的菜肴，民間食神大廚爭相獻(xiàn)藝，吃到的都是特色美食。許多久別的朋友借此機(jī)會(huì)相聚，大家開懷暢飲，吃完這家吃那家，吃了還想吃。美女們都把“減肥”兩個(gè)字忘得一干二凈了。

除夕夜

殺完了年豬，家家都備了美食、臘肉、臘腸、腌肉、紅肉、酸肉、油炸肉……太多的美食在除夕之夜盛裝登場。除了這些外，除夕夜必吃的還有幾樣菜。其一是自家養(yǎng)的大公雞，而且養(yǎng)的時(shí)間越久越好，雞冠越大越好，一般都熬成湯；其二是長命菜，一般都是青菜苔煮熟了，越長越好，從菜盆的這頭一直搭到那頭，象征著長命百歲；其三就是各式花樣、口味的魚，象征著年年有余。我們的年夜飯總菜式不少于十八碗，主菜不少于八碗。全家人從中午便開始備菜了，年輕力壯的還要上山去采松樹葉，撒滿堂屋的地上，年夜飯就圍坐在堂屋的松葉上吃。對了，開飯之前還要放鞭炮，誰家的鞭炮先響，誰家就越旺氣。

守歲

吃完了熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯，看完了精彩的春晚，便開始守歲了。守歲時(shí)每家都要煮二十碗米，讓甑子滿滿的，象征著來年五谷豐登；還要備好一根又大又長的栗木干柴，一直燒到天亮都燒不完，象征著來年養(yǎng)的豬頭頭肥大。全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，烤著火，或者由老人們講故事，或者大家玩玩接字游戲，直到天亮。年輕人們還要去別家地里“偷”菜，一般只“偷”包包菜，象征著來年包包滿滿。還有一件必不可少的事就是洗澡，每個(gè)人都要從頭洗到腳，換上新衣新褲，內(nèi)褲需紅色的。聽老人說，腳洗得越白凈的人，來年口福就越好。孩子們則放爆竹到天亮。家家戶戶都喜氣洋洋，沉浸在歡樂的節(jié)日氣氛之中。

初一

大年初一每家由男人做飯、女人挑水。據(jù)說第一擔(dān)水是仙水，誰挑了第一擔(dān)水，誰能把平安、健康挑進(jìn)家，所以大家都爭先恐后，一個(gè)比一個(gè)早。挑完水，貼對聯(lián)，還有財(cái)神啊福字啊門神啊等等，窗上還要貼窗花，以驅(qū)邪避災(zāi)；門后兩邊各站兩根甘蔗，代表事業(yè)學(xué)習(xí)節(jié)節(jié)高升，日子越過越甜；門外兩邊各點(diǎn)兩支大香，門前掛兩串大紅辣子，象征著紅紅火火；堂屋門前，栽一株和屋門一樣高的松樹，象征著四季常青。

初一也是拜年的日子，家里人喜氣洋洋互道新年好，小孩給大人拜年，少的給老的拜年，伴隨著吉祥話，紅包送上，祝福滿滿。這一天，全家還要去寺廟里燒香祈福。

做“春客”

我們普洱的風(fēng)俗，大年初一不動(dòng)刀，不動(dòng)斧，不動(dòng)針線，不掃地，不曬衣物，不借錢，不出門，所以大年初二才開始走親訪友做“春客”，直到正月十五小年結(jié)束。這期間，走動(dòng)得越多，訪客越多，人緣越旺，人氣越好。

元宵

正月十五鬧元宵，飯食里大魚大肉少了，主要是餃子、湯圓什么的，活動(dòng)主要有猜燈謎、賽龍舟。

正月十五一過，春節(jié)也將過完了，人們又開始走入了農(nóng)田，開始辛勤的勞作，等待著下一個(gè)新年的到來。（羅美燕）

　　本報(bào)訊日前，天津尖峰天然產(chǎn)物研究開發(fā)有限公司在天津開發(fā)區(qū)近3.5萬家企業(yè)中脫穎而出，獲得“2015年度科技創(chuàng)新20強(qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)。天津市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新20強(qiáng)企業(yè)的評選標(biāo)準(zhǔn)主要包括：2015年獲得過科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)或?qū)＠?jiǎng)，以及其他省級以上獎(jiǎng)勵(lì)；獲得過省級以上研發(fā)機(jī)構(gòu)資格認(rèn)定或獲批組建；2015年發(fā)明及實(shí)用新型專利申請量和授權(quán)量較大，合計(jì)超過15件以上；2015年獲得國家或天津市重點(diǎn)科技計(jì)劃立項(xiàng)支持；科研成果取得重大進(jìn)展和突破。根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)，尖峰天然產(chǎn)物公司除“天津市植物廢棄物再利用技術(shù)工程中心建設(shè)”成果獲得了天津市科技創(chuàng)新工程獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)以外，還完成了葡萄籽提取物、人參皂苷去農(nóng)殘的工藝研究，制訂了葡萄籽提取物（葡萄籽低聚原花青素）國際商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；為更好地開展中試實(shí)驗(yàn)，還對二車間進(jìn)行了大規(guī)模的技術(shù)改造，且已開展從藍(lán)莓中提取花青素的工藝優(yōu)化研究。同時(shí)，尖峰天然產(chǎn)物公司2015年度主營業(yè)務(wù)收入、營業(yè)利潤、稅收收入等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，同比都有顯著增長。憑借質(zhì)量優(yōu)、效益好、貢獻(xiàn)大，安全環(huán)保、履行良好的社會(huì)責(zé)任等優(yōu)勢，尖峰天然產(chǎn)物公司成功通過評審，躋身天津開發(fā)區(qū)“2015年度科技創(chuàng)新20強(qiáng)企業(yè)”行列。（

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07-31

尖峰天然產(chǎn)物躋身天津開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新20強(qiáng)

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云南尖峰榮獲“普洱市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)

本報(bào)訊近日，云南尖峰水泥公司被普洱市委、市政府授予“2016年度普洱市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號。近年來，云南尖峰根據(jù)集團(tuán)公司“三降三提高”的要求，內(nèi)抓管理、外拓市場，生產(chǎn)上想盡一切辦法降低成本，銷售上及時(shí)把控市場動(dòng)向，各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)不斷刷新。在努力創(chuàng)造自身品牌價(jià)值的同時(shí)，云南尖峰始終把回饋社會(huì)、服務(wù)地方發(fā)展作為自身的責(zé)任和義務(wù)。自公司成立以來，云南尖峰積極響應(yīng)政府號召，支援邊疆貧困地區(qū)建設(shè)，免費(fèi)為部分貧困群眾提供水泥；支援邊疆地區(qū)教育建設(shè)，捐助困難學(xué)生助學(xué)資金；同時(shí)依法按時(shí)繳納各項(xiàng)稅費(fèi)，連年成為普洱市利稅大戶，已逐漸由普洱地區(qū)的水泥新生企業(yè)成長為水泥行業(yè)引領(lǐng)企業(yè)?！?016年度普洱市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)，是當(dāng)?shù)卣蜕鐣?huì)對云南尖峰幾年來工作的肯定和認(rèn)可?！笆濉逼陂g，滇西南地區(qū)即將迎來爆發(fā)式的發(fā)展階段，國際鐵路項(xiàng)目的建設(shè)、邊疆高速公路項(xiàng)目的建設(shè)、機(jī)場項(xiàng)目的建設(shè)和民生工程的建設(shè)，都將在今年陸續(xù)開工?！?016年度普洱市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號的取得，也將為云南尖峰爭取這些項(xiàng)目的供應(yīng)權(quán)提供強(qiáng)有力的支持。（李云）

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尖峰天然產(chǎn)物躋身天津開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新20強(qiáng)

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尖峰藥業(yè)“企業(yè)信息化建設(shè)項(xiàng)目”通過驗(yàn)收

　本報(bào)訊尖峰藥業(yè)公司“企業(yè)信息化建設(shè)項(xiàng)目”被列入2015年金華市“兩化融合”（信息化和工業(yè)化的高層次的深度結(jié)合）重點(diǎn)項(xiàng)目名單，并于5月18日上午順利通過專家組的現(xiàn)場驗(yàn)收。藥業(yè)公司“企業(yè)信息化建設(shè)項(xiàng)目”的主要內(nèi)容包括：罐區(qū)控制系統(tǒng)，解決了罐區(qū)與生產(chǎn)區(qū)有機(jī)溶劑的密閉化計(jì)量輸送問題，能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)終端計(jì)量設(shè)置，有效保證了罐區(qū)操作的安全和環(huán)保要求；空調(diào)自控系統(tǒng)，通過上位機(jī)和下位機(jī)PLC數(shù)模轉(zhuǎn)換及終端執(zhí)行器調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)空調(diào)區(qū)域溫度、濕度、房間壓差等的控制，保證生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境的清潔度要求；在線粒子監(jiān)測軟件系統(tǒng)，通過上位機(jī)、真空系統(tǒng)、激光傳感器和等動(dòng)力采樣探頭等，通過每個(gè)傳感器內(nèi)部的流量探測器裝置和關(guān)鍵孔板自動(dòng)調(diào)節(jié)至標(biāo)準(zhǔn)流量，進(jìn)行溫度、濕度、粒子、浮游菌、房間壓差等的監(jiān)測，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程環(huán)境可視化監(jiān)測；MRP生產(chǎn)管理系統(tǒng)，使得倉庫、車間、管理層相關(guān)人員對生產(chǎn)過程物料的流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施、以及產(chǎn)品庫存等信息的獲取更加便捷。18日的現(xiàn)場驗(yàn)收中，由市經(jīng)信委信息化處、開發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)局、市信息化促進(jìn)會(huì)、浙師大教授組成的驗(yàn)收組，通過查看各系統(tǒng)軟件的合同、購買移交記錄、培訓(xùn)記錄、項(xiàng)目實(shí)施中的問題記錄表、

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