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在普洱，我們這樣過(guò)年
發(fā)布時(shí)間：
2020-08-14
在普洱，我們這樣過(guò)年
春天播種，夏天生長(zhǎng)，秋天收獲，冬天儲(chǔ)備。春夏秋辛勤勞作，在冬季享受勞動(dòng)果實(shí)，我們的先輩就是遵循這個(gè)規(guī)律世代生活著。春節(jié)這個(gè)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，就在冬季里。
掃塵
一進(jìn)入臘月，我們普洱人家便要去老先生那里，根據(jù)當(dāng)家的屬相、生辰八字來(lái)算出最適合掃塵的日子。到了那天，天沒(méi)亮就把飯菜做好，抬到堂屋獻(xiàn)祭后，才能開(kāi)始搬運(yùn)家具、打掃屋子。打掃屋子用的也不是一般的掃把，要用當(dāng)天從山上砍回來(lái)的一種叫白豬栗的枝葉，枝桿要長(zhǎng)三到五米左右，樹(shù)葉茂盛。打掃一般由掌家的人做，還要念著咒語(yǔ)，從上到下，從里屋到外屋，只能從里到外掃。然后全家人一起動(dòng)手把家里家外上上下下每一件物品都擦洗干凈，擺在門(mén)口曬干，再搬回原位。
殺年豬
殺年豬是除夕之前的重頭戲。把親朋好友聚到一起，用年豬肉做成各式口味的菜肴，民間食神大廚爭(zhēng)相獻(xiàn)藝，吃到的都是特色美食。許多久別的朋友借此機(jī)會(huì)相聚，大家開(kāi)懷暢飲，吃完這家吃那家，吃了還想吃。美女們都把“減肥”兩個(gè)字忘得一干二凈了。
除夕夜
殺完了年豬，家家都備了美食、臘肉、臘腸、腌肉、紅肉、酸肉、油炸肉……太多的美食在除夕之夜盛裝登場(chǎng)。除了這些外，除夕夜必吃的還有幾樣菜。其一是自家養(yǎng)的大公雞，而且養(yǎng)的時(shí)間越久越好，雞冠越大越好，一般都熬成湯；其二是長(zhǎng)命菜，一般都是青菜苔煮熟了，越長(zhǎng)越好，從菜盆的這頭一直搭到那頭，象征著長(zhǎng)命百歲；其三就是各式花樣、口味的魚(yú)，象征著年年有余。我們的年夜飯總菜式不少于十八碗，主菜不少于八碗。全家人從中午便開(kāi)始備菜了，年輕力壯的還要上山去采松樹(shù)葉，撒滿堂屋的地上，年夜飯就圍坐在堂屋的松葉上吃。對(duì)了，開(kāi)飯之前還要放鞭炮，誰(shuí)家的鞭炮先響，誰(shuí)家就越旺氣。
守歲
吃完了熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯，看完了精彩的春晚，便開(kāi)始守歲了。守歲時(shí)每家都要煮二十碗米，讓甑子滿滿的，象征著來(lái)年五谷豐登；還要備好一根又大又長(zhǎng)的栗木干柴，一直燒到天亮都燒不完，象征著來(lái)年養(yǎng)的豬頭頭肥大。全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，烤著火，或者由老人們講故事，或者大家玩玩接字游戲，直到天亮。年輕人們還要去別家地里“偷”菜，一般只“偷”包包菜，象征著來(lái)年包包滿滿。還有一件必不可少的事就是洗澡，每個(gè)人都要從頭洗到腳，換上新衣新褲，內(nèi)褲需紅色的。聽(tīng)老人說(shuō)，腳洗得越白凈的人，來(lái)年口福就越好。孩子們則放爆竹到天亮。家家戶戶都喜氣洋洋，沉浸在歡樂(lè)的節(jié)日氣氛之中。
初一
大年初一每家由男人做飯、女人挑水。據(jù)說(shuō)第一擔(dān)水是仙水，誰(shuí)挑了第一擔(dān)水，誰(shuí)能把平安、健康挑進(jìn)家，所以大家都爭(zhēng)先恐后，一個(gè)比一個(gè)早。挑完水，貼對(duì)聯(lián)，還有財(cái)神啊福字啊門(mén)神啊等等，窗上還要貼窗花，以驅(qū)邪避災(zāi)；門(mén)后兩邊各站兩根甘蔗，代表事業(yè)學(xué)習(xí)節(jié)節(jié)高升，日子越過(guò)越甜；門(mén)外兩邊各點(diǎn)兩支大香，門(mén)前掛兩串大紅辣子，象征著紅紅火火；堂屋門(mén)前，栽一株和屋門(mén)一樣高的松樹(shù)，象征著四季常青。
初一也是拜年的日子，家里人喜氣洋洋互道新年好，小孩給大人拜年，少的給老的拜年，伴隨著吉祥話，紅包送上，祝福滿滿。這一天，全家還要去寺廟里燒香祈福。
做“春客”
我們普洱的風(fēng)俗，大年初一不動(dòng)刀，不動(dòng)斧，不動(dòng)針線，不掃地，不曬衣物，不借錢(qián)，不出門(mén)，所以大年初二才開(kāi)始走親訪友做“春客”，直到正月十五小年結(jié)束。這期間，走動(dòng)得越多，訪客越多，人緣越旺，人氣越好。
元宵
正月十五鬧元宵，飯食里大魚(yú)大肉少了，主要是餃子、湯圓什么的，活動(dòng)主要有猜燈謎、賽龍舟。
正月十五一過(guò)，春節(jié)也將過(guò)完了，人們又開(kāi)始走入了農(nóng)田，開(kāi)始辛勤的勞作，等待著下一個(gè)新年的到來(lái)。（羅美燕）
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本報(bào)訊7月24日下午，董事長(zhǎng)蔣曉萌在上半年度經(jīng)營(yíng)分析會(huì)總結(jié)發(fā)言中，對(duì)各級(jí)管理人員提出了“明確發(fā)展戰(zhàn)略和自身定位”等十道“作業(yè)題”。在“布置作業(yè)”之前，蔣曉萌先提出了三道“思考題”：我們是一家什么樣的公司？我們需要一種怎么樣的管理和什么樣的人才隊(duì)伍？我們的產(chǎn)品、我們所處的行業(yè)碰到了什么樣的困難？他指出，尖峰是有歷史、跨行業(yè)、綜合性的股份制產(chǎn)業(yè)公司，是產(chǎn)品完全充分競(jìng)爭(zhēng)，完全依靠自己經(jīng)營(yíng)判斷、戰(zhàn)略決策來(lái)運(yùn)營(yíng)的公司。只能在各種法規(guī)框架下，通過(guò)創(chuàng)造最大的生存空間、最好的效益，為員工帶來(lái)更多的財(cái)富。企業(yè)的特性、產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)、企業(yè)的歷史沿革、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)格局，都直接影響著尖峰的管理模式，我們需要吸納各種英才，用他們的智慧，來(lái)不斷使尖峰長(zhǎng)久地走下去，成就“百年尖峰”的夢(mèng)想。當(dāng)前在公司的兩大主業(yè)中，水泥行業(yè)遇到了25年來(lái)的首次負(fù)增長(zhǎng)，價(jià)格已經(jīng)跌到了近15年來(lái)的最低點(diǎn)；醫(yī)藥行業(yè)管理政策日趨嚴(yán)格，都給企業(yè)帶來(lái)更多的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。但是，危機(jī)和機(jī)遇總是并存的，企業(yè)要生存和發(fā)展，就必須與時(shí)俱進(jìn)、不斷變革。針對(duì)企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)狀和外部環(huán)境的種種變化，蔣曉萌董事長(zhǎng)向企業(yè)各級(jí)管理人員提出了十個(gè)方面的要求：一、要明確發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)自
2020
07-31
與以往相比，今年的半年會(huì)增加了一項(xiàng)新內(nèi)容——7月24日上午，根據(jù)公司產(chǎn)業(yè)板塊的不同，與會(huì)管理人員分成藥業(yè)、水泥、其他產(chǎn)業(yè)三個(gè)小組展開(kāi)專題討論。討論的主題在一周前的會(huì)議通知中已經(jīng)明確：在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和產(chǎn)業(yè)環(huán)境下，如何保持企業(yè)盈利能力的提升，如何促進(jìn)企業(yè)更好更快發(fā)展。集團(tuán)公司董事長(zhǎng)蔣曉萌、總經(jīng)理虞建紅先后到三個(gè)小組作引導(dǎo)性發(fā)言。分組討論結(jié)束后，各小組組長(zhǎng)在大會(huì)上做總結(jié)匯報(bào)。由于討論主題明確，與會(huì)管理人員準(zhǔn)備得較為充分，在討論中不時(shí)碰撞出思想火花。由于產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、市場(chǎng)環(huán)境的不同，各組的交流內(nèi)容也有著不同的側(cè)重點(diǎn)。如藥業(yè)組最為關(guān)注的是調(diào)整營(yíng)銷策略，處理好價(jià)、量關(guān)系，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，細(xì)分專業(yè)領(lǐng)域做出特色市場(chǎng)等；水泥組則更側(cè)重降低能源消耗、加強(qiáng)內(nèi)部控制和管理優(yōu)化、提高運(yùn)行效率、向上下游產(chǎn)業(yè)延伸；其它產(chǎn)業(yè)組對(duì)明確企業(yè)定位、加強(qiáng)業(yè)務(wù)整合、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式、控制經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等方面的要求更加迫切。但歸結(jié)起來(lái)，無(wú)論發(fā)言中側(cè)重哪個(gè)方面，最后都落在一個(gè)點(diǎn)上：企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨巨大危機(jī)和挑戰(zhàn)，必須進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，謀求快速發(fā)展，來(lái)突出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重圍。有與會(huì)人員表示，由于公司各產(chǎn)業(yè)之間的相關(guān)
2020
07-31
公司要求各業(yè)務(wù)板塊制訂中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)規(guī)劃
本報(bào)訊“要想企業(yè)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)，首先管理人員眼光要放得長(zhǎng)遠(yuǎn)?！?月24日，總經(jīng)理虞建紅在集團(tuán)公司半年會(huì)上部署下半年工作時(shí)，特別要求各企業(yè)根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，制訂出未來(lái)三至五年具體的中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃。在對(duì)下半年具體重點(diǎn)工作做出安排之前，虞建紅著重提出了各業(yè)務(wù)板塊根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，分別制訂2016－2018年的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃的要求。虞建紅指出，當(dāng)前集團(tuán)公司戰(zhàn)略決策和戰(zhàn)略發(fā)展能力、效率還有待提高，各企業(yè)對(duì)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的宣傳、理解和執(zhí)行還不到位，各業(yè)務(wù)板塊缺少中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制約了企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展、核心產(chǎn)品和盈利能力的培育、產(chǎn)品品牌的建設(shè)、業(yè)務(wù)規(guī)模和綜合實(shí)力的提升。去年集團(tuán)公司要求國(guó)際貿(mào)易公司制訂三年期工作目標(biāo)，并與該公司經(jīng)營(yíng)班子簽訂三年期的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，實(shí)際效果表明，此舉使經(jīng)營(yíng)班子經(jīng)營(yíng)思路更加清晰明確，在目標(biāo)設(shè)置、工作安排、業(yè)務(wù)拓展等方面更加科學(xué)理性。為此，集團(tuán)公司在此次會(huì)議上提出了各業(yè)務(wù)板塊制訂中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃的要求。根據(jù)各業(yè)務(wù)板塊的行業(yè)特點(diǎn)、市場(chǎng)環(huán)境等具體情況的不同，公司分別對(duì)各業(yè)務(wù)板塊發(fā)展規(guī)劃的重點(diǎn)內(nèi)容作出要求。如醫(yī)藥板塊重點(diǎn)在主要盈利產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)目標(biāo)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與
2020
07-31
公司要求各業(yè)務(wù)板塊制訂中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)規(guī)劃
本報(bào)訊“要想企業(yè)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)，首先管理人員眼光要放得長(zhǎng)遠(yuǎn)。”7月24日，總經(jīng)理虞建紅在集團(tuán)公司半年會(huì)上部署下半年工作時(shí)，特別要求各企業(yè)根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，制訂出未來(lái)三至五年具體的中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃。在對(duì)下半年具體重點(diǎn)工作做出安排之前，虞建紅著重提出了各業(yè)務(wù)板塊根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，分別制訂2016－2018年的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃的要求。虞建紅指出，當(dāng)前集團(tuán)公司戰(zhàn)略決策和戰(zhàn)略發(fā)展能力、效率還有待提高，各企業(yè)對(duì)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的宣傳、理解和執(zhí)行還不到位，各業(yè)務(wù)板塊缺少中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制約了企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展、核心產(chǎn)品和盈利能力的培育、產(chǎn)品品牌的建設(shè)、業(yè)務(wù)規(guī)模和綜合實(shí)力的提升。去年集團(tuán)公司要求國(guó)際貿(mào)易公司制訂三年期工作目標(biāo)，并與該公司經(jīng)營(yíng)班子簽訂三年期的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，實(shí)際效果表明，此舉使經(jīng)營(yíng)班子經(jīng)營(yíng)思路更加清晰明確，在目標(biāo)設(shè)置、工作安排、業(yè)務(wù)拓展等方面更加科學(xué)理性。為此，集團(tuán)公司在此次會(huì)議上提出了各業(yè)務(wù)板塊制訂中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃的要求。根據(jù)各業(yè)務(wù)板塊的行業(yè)特點(diǎn)、市場(chǎng)環(huán)境等具體情況的不同，公司分別對(duì)各業(yè)務(wù)板塊發(fā)展規(guī)劃的重點(diǎn)內(nèi)容作出要求。如醫(yī)藥板塊重點(diǎn)在主要盈利產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)目標(biāo)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與
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07-30
本報(bào)訊為貫徹落實(shí)上級(jí)黨委書(shū)記深入企業(yè)講黨課的要求，7月4日，集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蔣曉萌在云南尖峰水泥公司，為黨員們做“兩學(xué)一做”專題講座。講座中，蔣曉萌從“兩學(xué)一做”活動(dòng)開(kāi)展的背景、總體要求、學(xué)習(xí)教育內(nèi)容、主要措施等講起，希望全體黨員干部都要懂得“敬畏、感恩、謙恭、得體”，并提出了“當(dāng)前企業(yè)應(yīng)該怎么做”“企業(yè)未來(lái)應(yīng)該如何走”等問(wèn)題。蔣曉萌詳細(xì)分析了水泥、藥業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了搶抓機(jī)遇的重要性，并指出，隨著水泥行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，要想走差異化品牌發(fā)展之路，競(jìng)爭(zhēng)的核心就在于加強(qiáng)自身管理、將成本做到極致，從而提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。就云南尖峰實(shí)際而言，應(yīng)該通過(guò)加大巡檢力度，不斷提升工藝技術(shù)管理水平，提高臺(tái)時(shí)產(chǎn)量；從強(qiáng)化原材料采購(gòu)管控入手，把好質(zhì)量、價(jià)位關(guān)；通過(guò)強(qiáng)化銷售管理，大力發(fā)展直接代理商，力爭(zhēng)做到噸利潤(rùn)最大化；通過(guò)強(qiáng)化設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)，減少設(shè)備事故，進(jìn)一步降低機(jī)物料消耗；把好用人關(guān)，在不斷挖掘人才、培養(yǎng)新人的同時(shí)逐步控制用工總數(shù)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略，尖峰的黨員該如何做？蔣曉萌要求云南尖峰全體黨員干部要發(fā)揮好先鋒模范作用，帶頭學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)
2020
07-31
7月8日，金華市市長(zhǎng)暨軍民、副市長(zhǎng)孫榮燕、市政府秘書(shū)長(zhǎng)周劍敏等領(lǐng)導(dǎo)到金西開(kāi)發(fā)區(qū)調(diào)研，走訪尖峰藥業(yè)金西制藥廠。圖為暨軍民一行在金西廠廠長(zhǎng)沈泉陪同下參觀生產(chǎn)車間。（張明寅供稿）
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07-31
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