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在普洱，我們這樣過年
發(fā)布時(shí)間：
2020-08-14
在普洱，我們這樣過年
春天播種，夏天生長，秋天收獲，冬天儲(chǔ)備。春夏秋辛勤勞作，在冬季享受勞動(dòng)果實(shí)，我們的先輩就是遵循這個(gè)規(guī)律世代生活著。春節(jié)這個(gè)中國的傳統(tǒng)節(jié)日，就在冬季里。
掃塵
一進(jìn)入臘月，我們普洱人家便要去老先生那里，根據(jù)當(dāng)家的屬相、生辰八字來算出最適合掃塵的日子。到了那天，天沒亮就把飯菜做好，抬到堂屋獻(xiàn)祭后，才能開始搬運(yùn)家具、打掃屋子。打掃屋子用的也不是一般的掃把，要用當(dāng)天從山上砍回來的一種叫白豬栗的枝葉，枝桿要長三到五米左右，樹葉茂盛。打掃一般由掌家的人做，還要念著咒語，從上到下，從里屋到外屋，只能從里到外掃。然后全家人一起動(dòng)手把家里家外上上下下每一件物品都擦洗干凈，擺在門口曬干，再搬回原位。
殺年豬
殺年豬是除夕之前的重頭戲。把親朋好友聚到一起，用年豬肉做成各式口味的菜肴，民間食神大廚爭相獻(xiàn)藝，吃到的都是特色美食。許多久別的朋友借此機(jī)會(huì)相聚，大家開懷暢飲，吃完這家吃那家，吃了還想吃。美女們都把“減肥”兩個(gè)字忘得一干二凈了。
除夕夜
殺完了年豬，家家都備了美食、臘肉、臘腸、腌肉、紅肉、酸肉、油炸肉……太多的美食在除夕之夜盛裝登場。除了這些外，除夕夜必吃的還有幾樣菜。其一是自家養(yǎng)的大公雞，而且養(yǎng)的時(shí)間越久越好，雞冠越大越好，一般都熬成湯；其二是長命菜，一般都是青菜苔煮熟了，越長越好，從菜盆的這頭一直搭到那頭，象征著長命百歲；其三就是各式花樣、口味的魚，象征著年年有余。我們的年夜飯總菜式不少于十八碗，主菜不少于八碗。全家人從中午便開始備菜了，年輕力壯的還要上山去采松樹葉，撒滿堂屋的地上，年夜飯就圍坐在堂屋的松葉上吃。對了，開飯之前還要放鞭炮，誰家的鞭炮先響，誰家就越旺氣。
守歲
吃完了熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯，看完了精彩的春晚，便開始守歲了。守歲時(shí)每家都要煮二十碗米，讓甑子滿滿的，象征著來年五谷豐登；還要備好一根又大又長的栗木干柴，一直燒到天亮都燒不完，象征著來年養(yǎng)的豬頭頭肥大。全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，烤著火，或者由老人們講故事，或者大家玩玩接字游戲，直到天亮。年輕人們還要去別家地里“偷”菜，一般只“偷”包包菜，象征著來年包包滿滿。還有一件必不可少的事就是洗澡，每個(gè)人都要從頭洗到腳，換上新衣新褲，內(nèi)褲需紅色的。聽老人說，腳洗得越白凈的人，來年口福就越好。孩子們則放爆竹到天亮。家家戶戶都喜氣洋洋，沉浸在歡樂的節(jié)日氣氛之中。
初一
大年初一每家由男人做飯、女人挑水。據(jù)說第一擔(dān)水是仙水，誰挑了第一擔(dān)水，誰能把平安、健康挑進(jìn)家，所以大家都爭先恐后，一個(gè)比一個(gè)早。挑完水，貼對聯(lián)，還有財(cái)神啊福字啊門神啊等等，窗上還要貼窗花，以驅(qū)邪避災(zāi)；門后兩邊各站兩根甘蔗，代表事業(yè)學(xué)習(xí)節(jié)節(jié)高升，日子越過越甜；門外兩邊各點(diǎn)兩支大香，門前掛兩串大紅辣子，象征著紅紅火火；堂屋門前，栽一株和屋門一樣高的松樹，象征著四季常青。
初一也是拜年的日子，家里人喜氣洋洋互道新年好，小孩給大人拜年，少的給老的拜年，伴隨著吉祥話，紅包送上，祝福滿滿。這一天，全家還要去寺廟里燒香祈福。
做“春客”
我們普洱的風(fēng)俗，大年初一不動(dòng)刀，不動(dòng)斧，不動(dòng)針線，不掃地，不曬衣物，不借錢，不出門，所以大年初二才開始走親訪友做“春客”，直到正月十五小年結(jié)束。這期間，走動(dòng)得越多，訪客越多，人緣越旺，人氣越好。
元宵
正月十五鬧元宵，飯食里大魚大肉少了，主要是餃子、湯圓什么的，活動(dòng)主要有猜燈謎、賽龍舟。
正月十五一過，春節(jié)也將過完了，人們又開始走入了農(nóng)田，開始辛勤的勞作，等待著下一個(gè)新年的到來。（羅美燕）
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本報(bào)訊為貫徹落實(shí)上級黨委書記深入企業(yè)講黨課的要求，7月4日，集團(tuán)公司黨委書記、董事長蔣曉萌在云南尖峰水泥公司，為黨員們做“兩學(xué)一做”專題講座。講座中，蔣曉萌從“兩學(xué)一做”活動(dòng)開展的背景、總體要求、學(xué)習(xí)教育內(nèi)容、主要措施等講起，希望全體黨員干部都要懂得“敬畏、感恩、謙恭、得體”，并提出了“當(dāng)前企業(yè)應(yīng)該怎么做”“企業(yè)未來應(yīng)該如何走”等問題。蔣曉萌詳細(xì)分析了水泥、藥業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了搶抓機(jī)遇的重要性，并指出，隨著水泥行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，要想走差異化品牌發(fā)展之路，競爭的核心就在于加強(qiáng)自身管理、將成本做到極致，從而提高競爭優(yōu)勢。就云南尖峰實(shí)際而言，應(yīng)該通過加大巡檢力度，不斷提升工藝技術(shù)管理水平，提高臺(tái)時(shí)產(chǎn)量；從強(qiáng)化原材料采購管控入手，把好質(zhì)量、價(jià)位關(guān)；通過強(qiáng)化銷售管理，大力發(fā)展直接代理商，力爭做到噸利潤最大化；通過強(qiáng)化設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)，減少設(shè)備事故，進(jìn)一步降低機(jī)物料消耗；把好用人關(guān)，在不斷挖掘人才、培養(yǎng)新人的同時(shí)逐步控制用工總數(shù)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。針對當(dāng)前形勢，結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略，尖峰的黨員該如何做？蔣曉萌要求云南尖峰全體黨員干部要發(fā)揮好先鋒模范作用，帶頭學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)
2020
07-30
本報(bào)訊為貫徹落實(shí)上級黨委書記深入企業(yè)講黨課的要求，7月4日，集團(tuán)公司黨委書記、董事長蔣曉萌在云南尖峰水泥公司，為黨員們做“兩學(xué)一做”專題講座。講座中，蔣曉萌從“兩學(xué)一做”活動(dòng)開展的背景、總體要求、學(xué)習(xí)教育內(nèi)容、主要措施等講起，希望全體黨員干部都要懂得“敬畏、感恩、謙恭、得體”，并提出了“當(dāng)前企業(yè)應(yīng)該怎么做”“企業(yè)未來應(yīng)該如何走”等問題。蔣曉萌詳細(xì)分析了水泥、藥業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了搶抓機(jī)遇的重要性，并指出，隨著水泥行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，要想走差異化品牌發(fā)展之路，競爭的核心就在于加強(qiáng)自身管理、將成本做到極致，從而提高競爭優(yōu)勢。就云南尖峰實(shí)際而言，應(yīng)該通過加大巡檢力度，不斷提升工藝技術(shù)管理水平，提高臺(tái)時(shí)產(chǎn)量；從強(qiáng)化原材料采購管控入手，把好質(zhì)量、價(jià)位關(guān)；通過強(qiáng)化銷售管理，大力發(fā)展直接代理商，力爭做到噸利潤最大化；通過強(qiáng)化設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)，減少設(shè)備事故，進(jìn)一步降低機(jī)物料消耗；把好用人關(guān)，在不斷挖掘人才、培養(yǎng)新人的同時(shí)逐步控制用工總數(shù)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。針對當(dāng)前形勢，結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略，尖峰的黨員該如何做？蔣曉萌要求云南尖峰全體黨員干部要發(fā)揮好先鋒模范作用，帶頭學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)
2020
07-31
云南尖峰啟動(dòng)二級安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建
本報(bào)訊6月19日，云南尖峰水泥公司召開動(dòng)員會(huì)，進(jìn)一步貫徹落實(shí)國務(wù)院、云南省、普洱市、思茅區(qū)安監(jiān)局有關(guān)開展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的要求，部署二級安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作。會(huì)上，云南尖峰副總經(jīng)理劉升華宣讀了創(chuàng)建安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化二級企業(yè)的要求和工作安排。安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評審單位云南巨星安全技術(shù)服務(wù)有限公司的代表，為參加會(huì)議的人員詳細(xì)講解了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化咨詢評審的相關(guān)知識(shí)，并對開展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的要求、標(biāo)準(zhǔn)等要素進(jìn)行了解釋說明。云南尖峰總經(jīng)理周紀(jì)平在會(huì)上對創(chuàng)建二級安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化做動(dòng)員，要求各車間、部門必須于10月底前備齊上報(bào)資料，軟硬件均具備驗(yàn)收條件，力爭年底完成創(chuàng)標(biāo)工作。通過動(dòng)員會(huì)，云南尖峰、巨星公司的負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員進(jìn)行了深入交流，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，提高了云南尖峰員工對安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的認(rèn)識(shí)。大家認(rèn)識(shí)到，開展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作，不僅是為了貫徹黨和國家的一系列文件精神，是政府對企業(yè)的強(qiáng)制性要求，也是企業(yè)自身持續(xù)健康發(fā)展的需要。通過開展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，可以促進(jìn)企業(yè)建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任體系，健全安全生產(chǎn)管理制度，規(guī)范生產(chǎn)作業(yè)行為，排查治理事故隱患，有效控制危險(xiǎn)源，使生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并持續(xù)改
2020
07-31
本報(bào)訊特殊作業(yè)許可需要怎樣的管理流程？如何進(jìn)行特殊作業(yè)許可的票證管理？八大類特殊作業(yè)都有哪些內(nèi)容？……6月17日，集團(tuán)公司安委會(huì)組織安全生產(chǎn)專題講座，就特殊作業(yè)的安全管理知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)、全面的培訓(xùn)。此次培訓(xùn)邀請的培訓(xùn)師是浙江普洛得邦制藥有限公司主管EHS（環(huán)境Environment、健康Health、安全Safety）的負(fù)責(zé)人葛政亮，具有多年的企業(yè)安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，也是金華地區(qū)知名的安全管理專家，曾經(jīng)多次參與金華市安監(jiān)局組織的企業(yè)安全環(huán)保檢查，對尖峰主要企業(yè)的情況也有一定了解。在此次講座中，葛政亮分特殊作業(yè)許可范圍分工、特殊作業(yè)許可管理流程、特殊作業(yè)許可票證管理、八大類特殊作業(yè)內(nèi)容四個(gè)部分，結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)和自身安全生產(chǎn)管理的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，深入淺出地講解了動(dòng)火、吊裝、高處、臨時(shí)用電、斷路、盲板抽堵、受限空間等八種特殊作業(yè)情況時(shí)，規(guī)范許可的業(yè)務(wù)分工、審批部門、每個(gè)類型作業(yè)審批管理要注意的地方、相關(guān)審批部門的職責(zé)、現(xiàn)場操作注意事項(xiàng)、審批流程、票證管理等知識(shí)，并就尖峰下屬企業(yè)的工作特點(diǎn)，對相關(guān)的特殊作業(yè)內(nèi)容做了詳細(xì)說明。此外，他還將普洛藥業(yè)特殊作業(yè)安全管理的經(jīng)驗(yàn)做了分享
2020
07-31
云南尖峰啟動(dòng)二級安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建
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2020
07-31
云南尖峰啟動(dòng)二級安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建
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2020
07-30
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