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尖峰報

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給大鍋飯?zhí)砑印按髮W問”

發(fā)布時間：

2025-04-11

最近，大冶尖峰水泥公司員工食堂的菜品悄悄發(fā)生了變化，早餐除了粉、面、包子、饅頭、雞蛋、稀飯等“傳統(tǒng)項目”，又多了紅薯、玉米、山藥、芋頭等新品種；午飯、晚飯的菜品也多了不少新花樣。食堂工作人員表示，以往做大鍋飯，主要是讓大家吃飽、吃好、吃得衛(wèi)生安全，現(xiàn)在又提高到了吃得健康、吃得科學的新標準。

此前的全國兩會期間，“體重管理”成了備受關(guān)注的熱點話題，全國衛(wèi)健委也將實施“體重管理年”行動，旨在普及健康的生活方式，加強慢性病的預(yù)防。為此，大冶尖峰在3月下旬召開了今年的第一次膳食委員會會議，圍繞“體重管理年”要求進行專題討論，提出將營養(yǎng)學、健康學融入日常膳食管理，構(gòu)建“低卡路里、高營養(yǎng)密度”的飲食模式，給傳統(tǒng)大鍋飯里添加“大學問”，以更好地為員工健康賦能。

調(diào)整食材，優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是大冶尖峰此次膳食調(diào)整的重頭戲。早餐增加紅薯、玉米等雜糧類食品，既能補充膳食纖維，又降低熱量攝入；中餐在優(yōu)化葷素搭配的基礎(chǔ)上，相應(yīng)減少高脂高熱雞肉供應(yīng)頻次，同時增加富含蛋白質(zhì)的魚和牛肉菜品，通過科學精準的營養(yǎng)配比，幫助員工控制體重、提升免疫力。

應(yīng)時而食，滿足健康要求，讓大冶尖峰的大鍋飯多了更多的科學含量。隨著季節(jié)、氣候變化，人體所需的營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)也不盡相同，如春季增加山藥、芋頭等健脾食材，夏季推出熗拌菜、紫菜湯等清爽菜品，秋季多用南瓜、蓮藕以潤燥，冬季則以蒸菜、燉菜為主，既符合人體對季節(jié)氣候變化的適應(yīng)需求，又充分利用當季食材的營養(yǎng)價值，實現(xiàn)飲食與健康的動態(tài)平衡。

此外，一材多制，豐富飯菜品類，也是此次膳食調(diào)整的方向之一。通過烹飪方式多樣化，將同一食材熱炒、涼拌或蒸煮，花樣常換，味覺常新，既給了員工更多選擇，也避免了“味覺疲勞”。（王宇花）

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省科技廳副廳長章一文走訪尖峰

本報訊7月17日，浙江省科技廳副廳長章一文一行到尖峰集團走訪，與蔣曉萌、虞建紅等集團公司領(lǐng)導進行座談。集團公司董事長蔣曉萌從水泥、醫(yī)藥健康等板塊，向章一文副廳長介紹了尖峰集團近年來的發(fā)展、經(jīng)營現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等方面的情況。集團公司副總經(jīng)理、藥業(yè)公司總經(jīng)理黃金龍著重介紹了藥業(yè)公司的產(chǎn)業(yè)布局、科研水平、創(chuàng)新發(fā)展方向、獲得成果、在研項目等內(nèi)容。雙方還就信息對接、創(chuàng)新課題扶持、產(chǎn)業(yè)化項目等相關(guān)問題進行了交流。章一文副廳長對尖峰近年來的工作給予充分肯定，他說，由于近幾年尖峰的老本行水泥產(chǎn)業(yè)遷至外省，平時的關(guān)注也少了，沒有想到現(xiàn)在還能做得這么好。尤其值得欣喜的是，尖峰在發(fā)展的同時注重技術(shù)創(chuàng)新的投入，明確“將企業(yè)做大做強”的發(fā)展方向，是一家讓股東放心的上市公司。（記者倪穎珍）

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省科技廳副廳長章一文走訪尖峰

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植物廢棄物再利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立天津尖峰天然產(chǎn)物公司任理事長單位牽頭組建

本報訊7月13日，由天津尖峰天然產(chǎn)物公司作為理事長單位的“植物廢棄物再利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”首屆理事會在天津隆重召開，標志著該聯(lián)盟正式成立。為了應(yīng)對經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級所帶來的新挑戰(zhàn)，近年來，天津經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極引入創(chuàng)新載體和資源，培育新的增長點，緊抓科技型企業(yè)扶持工作，以培養(yǎng)一批高成長性、具有新時代創(chuàng)新特點的企業(yè)為目標，使之成為開發(fā)區(qū)乃至濱海新區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的頂梁柱和創(chuàng)新發(fā)展的主力軍。2016年11月，開發(fā)區(qū)首次遴選區(qū)內(nèi)20家科技型企業(yè)作為示范企業(yè)，天津尖峰就是其中之一，并在天津市委、市政府相關(guān)政策的支持下，聯(lián)合天津科技大學、天津農(nóng)學院、葡先生（天津）科技有限公司、天津民生生物工程股份有限公司、天津市壹杯紅生物技術(shù)有限公司等企業(yè)和院校，著手組建“植物廢棄物再利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”（以下簡稱“聯(lián)盟”），針對大健康重點產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，開展”植物廢棄物再利用”關(guān)鍵性技術(shù)合作研發(fā)，制定、修訂和推廣產(chǎn)業(yè)技術(shù)標準，通過建立科技資源開放共享和產(chǎn)業(yè)技術(shù)信息交流平臺，來推動綠色健康產(chǎn)業(yè)的另一個新領(lǐng)域。聯(lián)盟首屆理事會的召開得到了政府有關(guān)部門、媒體和業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注。天津市科委、濱海新區(qū)科委、天津

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省科技廳副廳長章一文走訪尖峰

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市經(jīng)信委主任金文勝調(diào)研時說尖峰要打造“一帶一路”浙江樣板

本報訊“尖峰是金華市國有工業(yè)實體的龍頭，在當前‘一帶一路’和打造浙江第四大都市區(qū)的形勢下，要充分發(fā)揮主力軍作用，帶動全行業(yè)發(fā)展。”7月13日，金華市經(jīng)信委主任金文勝在尖峰做專題調(diào)研時這樣強調(diào)。當天，金文勝與經(jīng)信委相關(guān)業(yè)務(wù)處室負責人來尖峰，就當前建材行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、如何發(fā)揮好企業(yè)家協(xié)會工作等問題進行專題調(diào)研，與集團公司經(jīng)營班子進行深入交流。蔣曉萌董事長詳細介紹了近年來公司產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整、各產(chǎn)業(yè)當前運營情況和今后幾年的發(fā)展思路，得到了金文勝一行的一致肯定。金華市目前正在著力打造浙江第四大都市區(qū)，工業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展是能否實現(xiàn)這一目標的關(guān)鍵因素之一。金文勝對金華市工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃做了介紹，希望尖峰管理層充分認清形勢，把握“一帶一路”和打造第四大都市區(qū)的機遇，充分發(fā)揮老牌上市公司的管理優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、資本優(yōu)勢，在科技創(chuàng)新、綠色制造方面做出更大的成績，爭取成為“一帶一路”的浙江樣板，從而帶動金華工業(yè)企業(yè)共同發(fā)展。雙方還就如何推動金華建材行業(yè)轉(zhuǎn)型，如何更好地發(fā)揮工商聯(lián)、商會和企業(yè)家協(xié)會等組織的作用，做好暑期安全生產(chǎn)等話題進行了交流。（記者傅亦武）

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浙江工商大學師生參觀考察尖峰健康

本報訊6月9日上午，浙江工商大學師生一行18人來尖峰健康參觀座談，并就在金華設(shè)立浙江工商大學食品產(chǎn)業(yè)化研究院一事進行調(diào)研。此次參觀考察的領(lǐng)隊是浙江工商大學食品與生物工程學院宋廣磊教授，師生們主要來自食品與工程學院，專業(yè)涉及食品科學、食品安全、生物化工與生物技術(shù)，主攻提取分離、功能活性以及功能性食品的研究，此外還有管理工程與電子商務(wù)學院電子商務(wù)系的教授。尖峰健康總經(jīng)理陳代友、副總經(jīng)理李文德，以及研發(fā)、質(zhì)量管理、行政人事等部門相關(guān)人員參加了座談。李文德以PPT的形式介紹了尖峰健康公司的企業(yè)基本情況、技術(shù)生產(chǎn)水平、科技研發(fā)特點，以及金華市政府人才引進相關(guān)政策等。陳代友就尖峰健康科技的發(fā)展愿景、科技人才隊伍建設(shè)等進行了重點闡述，并歡迎工商大學的研究生畢業(yè)后能夠加入到尖峰健康的隊伍中來。宋廣磊教授對尖峰健康公司軟硬件設(shè)施和人文管理予以充分肯定，他表示，此次來參觀考察的老師和同學，專業(yè)方面大都與尖峰健康公司的產(chǎn)業(yè)一致，雙方可在產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)提升及人材儲備上進行深入合作。14名研究生也介紹了各自的情況和學習研究方向。座談會后，師生們興致勃勃地參觀了健康公司檢測中心、研發(fā)實驗室和植物提取車間，陪同的研

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