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給大鍋飯?zhí)砑印按髮W(xué)問(wèn)”

發(fā)布時(shí)間：

2025-04-11

最近，大冶尖峰水泥公司員工食堂的菜品悄悄發(fā)生了變化，早餐除了粉、面、包子、饅頭、雞蛋、稀飯等“傳統(tǒng)項(xiàng)目”，又多了紅薯、玉米、山藥、芋頭等新品種；午飯、晚飯的菜品也多了不少新花樣。食堂工作人員表示，以往做大鍋飯，主要是讓大家吃飽、吃好、吃得衛(wèi)生安全，現(xiàn)在又提高到了吃得健康、吃得科學(xué)的新標(biāo)準(zhǔn)。

此前的全國(guó)兩會(huì)期間，“體重管理”成了備受關(guān)注的熱點(diǎn)話題，全國(guó)衛(wèi)健委也將實(shí)施“體重管理年”行動(dòng)，旨在普及健康的生活方式，加強(qiáng)慢性病的預(yù)防。為此，大冶尖峰在3月下旬召開了今年的第一次膳食委員會(huì)會(huì)議，圍繞“體重管理年”要求進(jìn)行專題討論，提出將營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康學(xué)融入日常膳食管理，構(gòu)建“低卡路里、高營(yíng)養(yǎng)密度”的飲食模式，給傳統(tǒng)大鍋飯里添加“大學(xué)問(wèn)”，以更好地為員工健康賦能。

調(diào)整食材，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是大冶尖峰此次膳食調(diào)整的重頭戲。早餐增加紅薯、玉米等雜糧類食品，既能補(bǔ)充膳食纖維，又降低熱量攝入；中餐在優(yōu)化葷素搭配的基礎(chǔ)上，相應(yīng)減少高脂高熱雞肉供應(yīng)頻次，同時(shí)增加富含蛋白質(zhì)的魚和牛肉菜品，通過(guò)科學(xué)精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)配比，幫助員工控制體重、提升免疫力。

應(yīng)時(shí)而食，滿足健康要求，讓大冶尖峰的大鍋飯多了更多的科學(xué)含量。隨著季節(jié)、氣候變化，人體所需的營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu)也不盡相同，如春季增加山藥、芋頭等健脾食材，夏季推出熗拌菜、紫菜湯等清爽菜品，秋季多用南瓜、蓮藕以潤(rùn)燥，冬季則以蒸菜、燉菜為主，既符合人體對(duì)季節(jié)氣候變化的適應(yīng)需求，又充分利用當(dāng)季食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)飲食與健康的動(dòng)態(tài)平衡。

此外，一材多制，豐富飯菜品類，也是此次膳食調(diào)整的方向之一。通過(guò)烹飪方式多樣化，將同一食材熱炒、涼拌或蒸煮，花樣常換，味覺(jué)常新，既給了員工更多選擇，也避免了“味覺(jué)疲勞”。（王宇花）

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金西廠環(huán)保設(shè)施通過(guò)竣工驗(yàn)收

本報(bào)訊11月1日，尖峰藥業(yè)金西制藥廠順利拿到了浙江省環(huán)保廳同意該項(xiàng)目環(huán)保設(shè)施通過(guò)竣工驗(yàn)收的批文，尖峰藥業(yè)2016年度一項(xiàng)重點(diǎn)工作落下帷幕。尖峰藥業(yè)年產(chǎn)35噸頭孢類、抗腫瘤藥類等原料生產(chǎn)線和各類制劑生產(chǎn)線技改項(xiàng)目于2012年10月在金西開發(fā)區(qū)開工建設(shè)，2015年9月基本完工。項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格遵守了環(huán)保“三同時(shí)”制度，認(rèn)真落實(shí)環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告書及其批復(fù)文件中的各項(xiàng)要求，環(huán)保設(shè)施投入達(dá)1934萬(wàn)元。廠區(qū)基本實(shí)現(xiàn)清污分流，新建了一座采用“物化+生化”處理工藝、日處理能力700立方米的廢水處理系統(tǒng)，并安裝了與環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)的在線監(jiān)控裝置，各類生產(chǎn)廢水、公用工程廢水、生活污水經(jīng)廢水站處理達(dá)標(biāo)后納管，送金西污水處理廠集中處理；建有每小時(shí)10000立方米的RTO蓄熱式焚燒裝置和每小時(shí)4000立方米的含氯有機(jī)廢氣集中處理裝置各一座，各類廢氣經(jīng)收集、處理后排放。2015年10月，經(jīng)金華市環(huán)保局金華經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局批準(zhǔn)，金西項(xiàng)目進(jìn)行試生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)半年多的運(yùn)行，2016年7月上旬，浙江省環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站對(duì)金西制藥廠的廢水、廢氣等環(huán)保處理設(shè)施進(jìn)行了竣工驗(yàn)收監(jiān)測(cè)，并于8月底出具了環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測(cè)報(bào)告，認(rèn)為基本具備建設(shè)

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金西廠環(huán)保設(shè)施通過(guò)竣工驗(yàn)收

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大冶尖峰安標(biāo)創(chuàng)建獲獎(jiǎng)勵(lì) 是大冶市2015年度唯一獲獎(jiǎng)企業(yè)

本報(bào)訊由于二級(jí)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作中取得的成績(jī)，大冶尖峰水泥公司近日收到大冶市政府20萬(wàn)元專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。為了鼓勵(lì)區(qū)域內(nèi)工商貿(mào)企業(yè)安全生產(chǎn)上等級(jí)，大冶市政府2015年設(shè)置了專項(xiàng)資金，規(guī)定在2015年12月31日前通過(guò)二級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)審的，給予20萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。據(jù)了解，大冶市工商貿(mào)企業(yè)中，在2015年進(jìn)行二級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作，提出申請(qǐng)并通過(guò)審核的企業(yè)共有4家，但只有大冶尖峰是在12月前通過(guò)評(píng)審的。因此，大冶尖峰成為唯一一家獲得大冶市2015年安標(biāo)創(chuàng)建專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)的企業(yè)。（葉梅芳）

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金西廠環(huán)保設(shè)施通過(guò)竣工驗(yàn)收

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07-31

兩水泥企業(yè)著手實(shí)施“大巡檢”

本報(bào)訊隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的變化，水泥生產(chǎn)企業(yè)的利潤(rùn)空間被大幅擠壓，降本增效、崗位優(yōu)化成為提高企業(yè)自身發(fā)展能力、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇。按照集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)由粗放式管理向精益管理變革的要求，結(jié)合同行企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，近日，云南尖峰、大冶尖峰兩企業(yè)先后實(shí)施“大巡檢”，推進(jìn)崗位的全面優(yōu)化。11月1日，大冶尖峰崗位大巡檢正式開始全面運(yùn)行，從生產(chǎn)線源頭石灰石堆場(chǎng)開始到水泥入庫(kù)，原有15個(gè)崗位合并，抽調(diào)最優(yōu)秀的有經(jīng)驗(yàn)的機(jī)修、電工、崗位工，每班6名，組成大巡檢班，主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置及崗位例行維護(hù)工作，確保整條生產(chǎn)線的正常生產(chǎn)。為確保大巡檢順利實(shí)施，大冶尖峰經(jīng)營(yíng)班子多次與各有關(guān)車間、部門負(fù)責(zé)人交流探討，并于9月份專門召開車間崗位優(yōu)化推進(jìn)會(huì)，明確目標(biāo)與責(zé)任，制定實(shí)施步驟，做了大量準(zhǔn)備工作。在10月31日的大巡檢實(shí)施動(dòng)員會(huì)上，張峰亮要求大冶尖峰員工認(rèn)清當(dāng)前水泥嚴(yán)重產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)殘酷的形勢(shì)，理解實(shí)施大巡檢的必要性，要求各車間負(fù)責(zé)人做好對(duì)員工的培訓(xùn)與引導(dǎo)，縮短過(guò)渡期，盡早使大巡檢運(yùn)行正常化，同時(shí)管理人員也要轉(zhuǎn)變工作思路和觀念，做好專職巡查工作，強(qiáng)化常白班的檢查、檢修、保養(yǎng)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決設(shè)備、工藝存在的問(wèn)題

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07-30

蔣曉萌：懷揣工匠精神逐夢(mèng)百年企業(yè)

編者按：日前，金華市委統(tǒng)戰(zhàn)部、市工商聯(lián)等單位聯(lián)合開展“2016信義好婺商”大型宣傳活動(dòng)，10月18日，金華媒體記者走進(jìn)尖峰，對(duì)蔣曉萌董事長(zhǎng)做了集體采訪。10月21日，《金華日?qǐng)?bào)》頭版刊出該報(bào)記者張帥撰寫的《蔣曉萌：懷揣工匠精神逐夢(mèng)百年企業(yè)》一文。本報(bào)現(xiàn)予轉(zhuǎn)載。蔣曉萌：懷揣工匠精神逐夢(mèng)百年企業(yè)說(shuō)起尖峰集團(tuán)58年的發(fā)展史，董事長(zhǎng)蔣曉萌臉上洋溢著激情和自信。作為金華歷史最悠久的老牌公司之一，尖峰比大多數(shù)企業(yè)都更有資格暢想百年。過(guò)去的58年，尖峰經(jīng)歷過(guò)起起伏伏，每次遇到重大轉(zhuǎn)折，一代代“尖峰人”都用孜孜不倦的努力和樸實(shí)的智慧開創(chuàng)新的篇章。一組數(shù)據(jù)彰顯發(fā)展態(tài)勢(shì)：今年上半年，尖峰實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.03億元，較上年同期增長(zhǎng)4.15%；實(shí)現(xiàn)歸屬母公司所有者凈利潤(rùn)1.03億元，同比增長(zhǎng)12.9%。這些數(shù)據(jù)在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展疲軟的當(dāng)前，已顯得比較突出。有人曾追問(wèn)蔣曉萌，何為工匠精神？他回答，工匠精神的精髓在于堅(jiān)定踏實(shí)、專注專業(yè)，也就是一種對(duì)所做事情和產(chǎn)品品質(zhì)精益求精、精雕細(xì)琢的精神。而這些正是尖峰屹立58年的真實(shí)寫照，也是我們“婺商”這一群體堅(jiān)守實(shí)業(yè)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)的典范?；仡櫄v史，幾經(jīng)滄海，形成水泥醫(yī)藥

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