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天津尖峰又有一名博士后出站
發(fā)布時間:
2023-07-11
本報訊 6月15日上午,天津尖峰天然產物公司博士后工作站組織召開出站答辯會,李冬男博士完成博士后課題研究,通過答辯順利出站。
李冬男博士曾主持及參與國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金、遼寧省重大專項等國家、省、市級科研項目18項;在中外高水平期刊發(fā)表論文20余篇,其中以第一作者及通訊作者發(fā)表SCI一區(qū)(JCR)論文6篇,EI論文2篇;獲得省部級科技進步獎一等獎2次,二等獎2次。進入天津尖峰博士后工作站后,李冬男以“果膠改善果汁花色苷穩(wěn)定性的作用機制”為研究課題,深入和研究、挖掘富含花色苷或其他功能成分的植物資源,拓展HHP等非熱加工技術在食品加工中的應用。
本次答辯會由天津尖峰與天津科技大學聯合舉行,評審專家包括天津尖峰總經理劉丹,天津科技大學食品科學與工程學院院長杜欣軍,該院教授張澤生、胡愛軍、王浩等。經過答辯,專家組認為,李冬男博士的研究以矢車菊素-3-葡萄糖苷(C3G)與藍莓果膠(BP)為對象,利用高靜水壓處理,探究其對C3G-BP復合物理化性質和微觀形態(tài)的影響規(guī)律以及對花色苷穩(wěn)定性的保護作用,研究C3G-BP復合物的生物學活性,相關研究成果具有較大的理論意義和應用價值。同時,李冬男在站期間,先后發(fā)表中科院SCI Ⅰ區(qū)論文2篇、Ⅱ區(qū)論文1篇、EI收錄論文1篇,協助企業(yè)申請發(fā)明專利1件,新增主持遼寧省自然基金面上項目、遼寧省教育廳一般項目各1項。相關研究成果滿足出站條件要求。
天津尖峰總經理劉丹表示,隨著人們對自身健康的關注,以“食藥同源”為特點的植物性健康食品、功能性食品的需求不斷提高,植物提取物企業(yè)只有不斷提高產品質量、優(yōu)化產品功能,才能使醫(yī)藥健康行業(yè)有更好的發(fā)展。天津尖峰博士后工作站是國家級的博士后工作站,天津尖峰一直將博士后的培養(yǎng)作為重要工作來抓,在工作站的建設、進站人選和研究課題的篩選、在站人才培養(yǎng)等方面投入了大量精力,不僅提高了研究成果的含金量,也在成果的后續(xù)轉化方面做了積極探索。
另據了解,李冬男是天津尖峰博士后工作站的第五位出站博士后,目前又有兩位有合作意向的博士等待進一步考核、進站。(許蕊)
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